Le foutou banane est un plat ivoirien conçu en utilisant de la banane plantain écrasée. Il est consommé au Centre et à l'Est de la Côte d'Ivoire servant d'accompagnement aux plats en sauce. Il s'obtient par le mélange de banane plantain mûre ou non et de manioc, bouillis puis pilés . Ce plat est généralement accompagné par une sauce, comme la...