Le Martini Bianco (100 cl) est un vermouth italien à base de vin blanc, d'une teneur en alcool de 15%, caractérisé par sa couleur claire et son goût doux, sucré et légèrement amer. Il est aromatisé avec des extraits de fleurs, d'herbes, d'épices et de vanille. Pour le déguster, il est conseillé de le servir bien frais (6-8°C) sur glace avec un zeste de citron ou de le consommer dans des cocktails.