Bien sûr ! Voici quelques idées de menus avec du poisson fumé, notamment la raie fumée : -Terrine de maquereaux fumés à l’aneth et au fenouil ; -Fishcake au haddock frais fumé ; -Salade composée “bonne santé” au haddock, pomme de terre et chou-fleur ; -Aile de raie au four ; -Assiette de poissons fumés N’hésitez pas à expérimenter avec ces idées et à les adapter selon vos préférences ! Bon appétit !